10月20日，三明市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院的科研人員正在科研基地內(nèi)，細(xì)致地察看一朵朵長勢喜人的靈芝。這些特色靈芝未來將作為優(yōu)質(zhì)食材，制成沙縣燉罐。近年來，沙縣以小吃原料需求為導(dǎo)向，科學(xué)布局并建成了藥膳食材、食用菌等一系列標(biāo)準(zhǔn)化種養(yǎng)基地，不僅保障了原材料的優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定供應(yīng)，更推動(dòng)了小吃產(chǎn)業(yè)向高品質(zhì)、可持續(xù)邁進(jìn)。（沙縣記者站 吳偉 攝）