央廣網(wǎng)哈爾濱7月4日消息（記者陳顯春 實(shí)習(xí)記者國琪）一頭小毛蔥，怎么就做成了大產(chǎn)業(yè)？一頭大蒜，黑龍江產(chǎn)的有何與眾不同？記者在綏化海倫市、哈爾濱市阿城區(qū)尋到了答案。

專家走進(jìn)毛蔥基地（央廣網(wǎng)記者陳顯春 攝）

小毛蔥獨(dú)頭蒜 科技賦能強(qiáng)產(chǎn)業(yè)

日前，記者跟隨國家特色蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系“分蘗洋蔥（毛蔥）全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉队^摩”專家組，來到綏化海倫市前進(jìn)鎮(zhèn)勝利村。這里的毛蔥生產(chǎn)基地，100多個毛蔥品種生長得郁郁蔥蔥，其中一塊葉子呈深綠色的毛蔥田格外突出�！斑@是東北農(nóng)業(yè)大學(xué)和黑龍江省農(nóng)科院園藝分院合作，從黑龍江省本地的280多個毛蔥品種里選育出來一個品種，名為‘中際101’�！眹�家特色蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家張慧介紹，這個品種的毛蔥，蔥頭均勻，成品率高，最大的優(yōu)點(diǎn)就是不早衰，適合黑龍江、吉林種植，比其他品種產(chǎn)量提高14.78%以上，滿足了企業(yè)對高品質(zhì)毛蔥品種的需求。

專家走進(jìn)毛蔥基地（央廣網(wǎng)記者陳顯春 攝）

近年來，黑龍江省蔬菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展，已成為促進(jìn)農(nóng)民增收和推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要途徑。2023年，黑龍江省蔬菜產(chǎn)量870.50萬噸，打通“北菜南銷”的市場渠道，成為京津冀、長三角、珠三角地區(qū)淡季蔬菜供應(yīng)的重要省份。

2024年黑龍江省出口洋蔥類商品為鮮產(chǎn)或冷藏的洋蔥，貿(mào)易量和貿(mào)易額分別為24596.70噸和5282.74萬元�！暗�隨著分蘗洋蔥加工出口貿(mào)易的進(jìn)一步擴(kuò)大，以及對加工用分蘗洋蔥新品種和病蟲害防控技術(shù)研發(fā)的投入加大，分蘗洋蔥的種植面積會小幅上升。作為地方特色農(nóng)產(chǎn)品，洋蔥和分蘗洋蔥的需求量會進(jìn)一步增加�！睆埢壅f。

毛蔥深加工產(chǎn)品展示（央廣網(wǎng)記者陳顯春 攝）

海倫市中際農(nóng)副產(chǎn)品加工有限公司是東北地區(qū)唯一毛蔥深加工出口企業(yè)，企業(yè)在前進(jìn)鎮(zhèn)的示范種植基地，可帶動周邊2萬畝毛蔥種植面積，帶動農(nóng)戶850戶，效益達(dá)1億元。2024年企業(yè)蔥酥出口額近900萬美元。

“目前我們國家毛蔥產(chǎn)業(yè)主要集中在黑龍江和吉林，蔥油蔥酥出口需求呈現(xiàn)增長態(tài)勢，蔥油的附加值要翻到3-8倍�！眹�家特色蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)教授王哲說。

毛蔥基地的實(shí)驗(yàn)品種（央廣網(wǎng)記者陳顯春 攝）

國家特色蔬菜長春實(shí)驗(yàn)站站長王學(xué)國介紹，毛蔥在吉林省和黑龍江省大約有70多年的種植歷史，現(xiàn)在每年的產(chǎn)值能夠達(dá)到5億元。毛蔥雖是小作物，但做出了大文章。

“黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝分院通過科技人才下沉、科技服務(wù)下鄉(xiāng)、農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化，在緩解農(nóng)村蔬菜產(chǎn)業(yè)和設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新動力不足、促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面發(fā)揮著重要作用，以科技創(chuàng)新、科技賦能引領(lǐng)黑龍江省特色蔬菜產(chǎn)業(yè)振興�！焙邶埥�省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝分院院長尹向前說。

“寒地龍菜”金鑰匙打開億元大產(chǎn)業(yè)大門

在黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總農(nóng)藝師馬曉非看來，寒地黑土不僅孕育了品質(zhì)獨(dú)特的“小毛蔥”，還生長培育出著名的“獨(dú)頭蒜”，它們不僅是餐桌上的調(diào)味品，更是鄉(xiāng)村振興的“金鑰匙”。

專家向種植戶講解毛蔥病蟲害知識（央廣網(wǎng)記者陳顯春 攝）

哈爾濱市阿城區(qū)地產(chǎn)大蒜是我國四大名蒜之一。記者跟隨國家特色蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系“分蘗洋蔥（毛蔥）全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉队^摩”的專家在阿城區(qū)白城村獨(dú)頭蒜生產(chǎn)基地看到了另一番喜人景象。

國家特色蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系大蒜品種改良崗位科學(xué)家楊峰說：“獨(dú)頭蒜現(xiàn)在的市場效益明顯要高于普通蒜，比種其它農(nóng)作物掙錢。獨(dú)頭蒜生產(chǎn)要控制好水肥才能提高獨(dú)頭率，從而提高銷售價格。當(dāng)?shù)赝茝V部門和相關(guān)科技人員要加大對種植戶的培訓(xùn)力度，把整個獨(dú)頭蒜生產(chǎn)的技術(shù)規(guī)范化，能更好地保證產(chǎn)業(yè)的順利發(fā)展。”

出口蔥酥產(chǎn)品（央廣網(wǎng)記者陳顯春 攝）

馬曉非說：“黑龍江作為全國毛蔥、獨(dú)頭蒜最大產(chǎn)區(qū)之一，涌現(xiàn)出一批具有市場競爭力的企業(yè)和產(chǎn)品，這個產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為黑龍江省促進(jìn)農(nóng)民增收和推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要抓手�！�

記者了解到，黑龍江省全力打造以“寒地龍菜”為重點(diǎn)的一批產(chǎn)業(yè)集群，叫響“寒地龍菜之海倫毛蔥”等地域公用品牌，將“小作物”打造成“大產(chǎn)業(yè)”。

專家查看阿城獨(dú)頭蒜（央廣網(wǎng)記者李雪 攝）

目前，黑龍江省為了“寒地龍菜”產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，打造了以綏芬河藍(lán)洋集團(tuán)為新鮮蔬菜對俄出口企業(yè)、以齊齊哈爾市中藍(lán)食品、哈爾濱市賓縣高泰食品、哈爾濱市江贊食品、綏化市蘭西中順食品、牡丹江市寧安眾泰食品等對俄、日、韓、歐洲速凍出口蔬菜生產(chǎn)基地。推進(jìn)出口基地備案進(jìn)程，提高產(chǎn)品質(zhì)量和附加值，鞏固高品質(zhì)蔬菜“北菜南銷”供應(yīng)基地。以綏化海倫市、北林區(qū)等市區(qū)為中心，依托京閔三明科藍(lán)洋集團(tuán)、綏化市海倫向秋蔬菜種植專業(yè)合作社、綏化市北林區(qū)趙強(qiáng)蔬菜代銷站，建立起高產(chǎn)高效優(yōu)質(zhì)夏季果菜“北菜南銷”的規(guī)模化生產(chǎn)基地。

一批“寒地龍菜”產(chǎn)業(yè)集群，一批黑龍江地域公用品牌，從寒地黑土里長出的“小毛蔥”“獨(dú)頭蒜”，在科技賦能與品牌引領(lǐng)下，正變身為產(chǎn)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)民富的“金鑰匙”。黑龍江用實(shí)踐證明，找準(zhǔn)特色、深耕產(chǎn)業(yè)，可書寫出鄉(xiāng)村振興的“大文章”，讓“寒地龍菜”的金字招牌更加閃亮。