在山西省大同市左云縣的廣袤田野上，谷黍、莜麥、蕎麥等農(nóng)作物迎風(fēng)生長(zhǎng)，葵花田如金色海洋鋪展延伸——這些看似普通的農(nóng)作物，如今已成為帶動(dòng)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的“致富糧”。左云縣以特色小雜糧產(chǎn)業(yè)為抓手，通過理念更新、技術(shù)賦能、全鏈發(fā)展，讓“小雜糧”撐起“大產(chǎn)業(yè)”，為各地依托特色農(nóng)業(yè)推動(dòng)鄉(xiāng)村振興提供了“左云方案”。

綠色打底，品質(zhì)鑄就產(chǎn)業(yè)根基

左云縣地處北緯40度線，獨(dú)特的氣候條件為小雜糧生長(zhǎng)提供了天然優(yōu)勢(shì)——晝夜溫差大讓葵花籽口感醇厚，適宜的光照和土壤讓谷黍、莜麥品質(zhì)出眾。當(dāng)?shù)厣钪O“好品質(zhì)才有好市場(chǎng)”，在種植環(huán)節(jié)堅(jiān)守綠色生態(tài)理念，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展筑牢根基。

宏豐康農(nóng)牧專業(yè)合作社的9000余畝種植基地里，輪作、休耕制度讓土地“休養(yǎng)生息”，腐熟的農(nóng)家肥、綠肥替代化肥，從源頭保證小雜糧的純天然特質(zhì)；植保無(wú)人機(jī)精準(zhǔn)開展病蟲害防治，減少農(nóng)藥使用，既守護(hù)了生態(tài)，又提升了作物品質(zhì)�！拔覀儑�(yán)格控制每一個(gè)環(huán)節(jié)，就是要讓消費(fèi)者吃得放心�！焙献魃缋硎麻L(zhǎng)趙有平的話，道出了左云小雜糧對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守。這種“綠色底色”，讓左云小雜糧在市場(chǎng)中形成了獨(dú)特競(jìng)爭(zhēng)力。

科技賦能，機(jī)械化激活生產(chǎn)效能

在宏豐康合作社的葵花基地，無(wú)人機(jī)低空掠過田間進(jìn)行植保作業(yè)，大型收割機(jī)在谷田里穿梭忙碌，一幅現(xiàn)代化農(nóng)耕圖景生動(dòng)展現(xiàn)。左云縣通過推廣“耕、種、管、收”一體化服務(wù)，讓機(jī)械化在小雜糧種植中廣泛應(yīng)用，破解了傳統(tǒng)種植“效率低、成本高”的難題。

當(dāng)?shù)剡�注重優(yōu)良品種的引進(jìn)與試種，通過篩選適配本地氣候的品種，結(jié)合全膜雙壟溝播等先進(jìn)技術(shù)，讓小雜糧產(chǎn)量穩(wěn)步提升。以葵花為例，2024年全縣種植面積達(dá)10萬(wàn)多畝，依托機(jī)械化作業(yè)和科學(xué)管理，畝產(chǎn)和品質(zhì)較傳統(tǒng)種植大幅提高，為產(chǎn)業(yè)規(guī)�；�發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

全鏈延伸，融合發(fā)展拓寬增收路徑

左云縣并非是“只種不管賣”，而是推動(dòng)小雜糧產(chǎn)業(yè)向“種植+加工+銷售+文旅”全鏈條延伸。宏豐康合作社已形成從種植、科研到加工、銷售的完整體系，生產(chǎn)的葵花籽、小米等產(chǎn)品通過線上線下渠道銷往各地；全縣更以小雜糧為媒，打造觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，讓游客在田間體驗(yàn)采摘樂趣，帶動(dòng)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。

如今，左云縣糧食播種面積穩(wěn)定在34.63萬(wàn)畝，糧食產(chǎn)量超1.01億斤，谷黍、莜麥等小雜糧特色產(chǎn)業(yè)覆蓋率顯著提升。小雜糧不僅是農(nóng)民手中的“增收糧”，更成為左云農(nóng)業(yè)的一張?zhí)厣�名片，推�?dòng)“農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富”的愿景逐步照進(jìn)現(xiàn)實(shí)。

從田間地頭的精細(xì)種植，到產(chǎn)業(yè)鏈上的創(chuàng)新延伸，左云縣用實(shí)踐證明：立足本地資源，把“小特產(chǎn)”做精做優(yōu)，就能培育出富民強(qiáng)縣的“大產(chǎn)業(yè)”。這種以特色為基、以科技為翼、以融合為徑的發(fā)展模式，為各地挖掘農(nóng)業(yè)潛力、激活鄉(xiāng)村振興動(dòng)能提供了可復(fù)制的鮮活經(jīng)驗(yàn)。（來源：左云縣委宣傳部）