八月的山西省大同市左云縣白羊大地，綠意盎然的谷黍田如無(wú)邊織毯鋪展至遠(yuǎn)方，株苗挺拔、葉色油綠，微風(fēng)拂過(guò)，葉浪翻滾間奏響豐收序曲。這片承載著希望的田野，不僅孕育著飽滿的谷粒，更堅(jiān)定了左云縣以科技賦能小雜糧產(chǎn)業(yè)、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的步伐。

自然稟賦打底，好山好水育好糧

左云縣的谷黍能有如此旺盛長(zhǎng)勢(shì)，首先得益于得天獨(dú)厚的自然條件。這里晝夜溫差懸殊、日照時(shí)長(zhǎng)充足，為谷黍光合作用和養(yǎng)分積累創(chuàng)造了理想環(huán)境；肥沃疏松、透氣性佳的土壤，更讓谷黍根系得以自由舒展。正如當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶所說(shuō)，今年的谷黍“喝飽了甘霖、曬足了日光”，先天優(yōu)勢(shì)為豐收打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

今年的谷黍“喝飽了甘霖、曬足了日光”（左云縣委宣傳部供圖）

作為省級(jí)小雜糧生產(chǎn)示范基地，左云縣早已將谷黍等小雜糧視為特色農(nóng)業(yè)的“當(dāng)家花旦”。如今，20萬(wàn)畝無(wú)公害雜糧基地連片成勢(shì)，150多家農(nóng)民專業(yè)合作社抱團(tuán)發(fā)展，讓這片土地上的“生態(tài)優(yōu)勢(shì)”持續(xù)轉(zhuǎn)化為“產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)”。

科技為翼，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)提質(zhì)增效

“從選種到管理，每個(gè)環(huán)節(jié)都按科學(xué)來(lái)”，這是宏豐康農(nóng)牧專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人趙有平對(duì)豐收的信心來(lái)源。在左云縣的谷黍田里，先進(jìn)種植技術(shù)正成為增產(chǎn)增收的“關(guān)鍵變量”。

全膜覆蓋雙壟溝播技術(shù)像給土地蓋上“保濕被”，鎖住墑情、提升地溫，確保種子齊苗壯苗；旱地播種技術(shù)精準(zhǔn)“捕捉”降水資源，讓谷黍在關(guān)鍵生長(zhǎng)期“喝到及時(shí)雨”；無(wú)人機(jī)“一噴多效”技術(shù)更成了農(nóng)戶好幫手，一次作業(yè)即可同步完成除草、防蟲(chóng)與補(bǔ)肥，既省力又高效。縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任王宏介紹：“通過(guò)推廣抗旱良種、全膜覆蓋等技術(shù)，谷粟畝產(chǎn)從200多斤漲到300多斤，農(nóng)戶腰包越來(lái)越鼓。”

產(chǎn)業(yè)延伸，小雜糧撐起鄉(xiāng)村振興“大舞臺(tái)”

左云縣的谷黍產(chǎn)業(yè)早已超越單一種植環(huán)節(jié)，向著“全鏈條增值”邁進(jìn)。依托優(yōu)質(zhì)谷黍資源，當(dāng)?shù)匮由斐錾罴庸ぎa(chǎn)業(yè)鏈，將飽滿的谷粒加工成小米、雜糧粉等產(chǎn)品，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提升附加值；同時(shí)，以小雜糧為媒，推動(dòng)“農(nóng)業(yè)+文旅”融合，讓游客走進(jìn)田間體驗(yàn)農(nóng)耕樂(lè)趣，拓寬產(chǎn)業(yè)價(jià)值邊界。

飽滿的谷粒加工成小米、雜糧粉等產(chǎn)品（左云縣委宣傳部供圖）

如今，谷黍不僅撐起了農(nóng)戶的“錢(qián)袋子”，更成為鄉(xiāng)村振興的“金扁擔(dān)”。從田間的科技種植到車(chē)間的精深加工，從農(nóng)戶的單打獨(dú)斗到合作社的抱團(tuán)發(fā)展，左云縣讓“小雜糧”真正做成了“大產(chǎn)業(yè)”。

眼下，左云的谷黍正蓄力生長(zhǎng)，豐收?qǐng)D景日漸清晰。這片田野的實(shí)踐證明，立足本地資源、以科技賦能特色農(nóng)業(yè)，就能讓土地?zé)òl(fā)新活力，讓農(nóng)民收獲真金白銀。這種“生態(tài)打底、科技賦能、產(chǎn)業(yè)延伸”的發(fā)展路徑，為各地培育優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興提供了可復(fù)制的鮮活經(jīng)驗(yàn)。（來(lái)源：左云縣委宣傳部）