近日，山西省長治市沁縣迎來了晴好天氣，田間地頭搶收搶烘，沁州黃集團(tuán)公司收購谷子一派緊張忙碌景象。

沁州黃集團(tuán)公司收購谷子一派緊張忙碌景象（沁縣融媒供圖）

金秋時節(jié)，沁州黃小米集團(tuán)有限公司院內(nèi)早已是一派熱火朝天的景象——前來售糧的種植戶們絡(luò)繹不絕，金黃飽滿的谷粒也將院落堆得滿滿當(dāng)當(dāng)，勾勒出了一幅“糧滿倉”的喜人圖景。

檢驗、過磅、登記，收購現(xiàn)場秩序井然。技術(shù)人員嚴(yán)格把關(guān)，對每一批送來的谷子進(jìn)行細(xì)致檢測，從谷子的顆粒飽滿度、色澤、雜質(zhì)含量到水分、容重等指標(biāo)，都進(jìn)行精確檢驗，確保只有優(yōu)質(zhì)的沁州黃谷子才能進(jìn)入收購環(huán)節(jié) ，讓每一粒谷子都能達(dá)到高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

“由于今年秋天的雨水較多，所以今年收谷子比往年平時多兩道‘檢查’：一是用測水儀測谷子水分，雨后田間潮氣大，水分超12%的得先拉到烘干區(qū)烘一烘，不然存著容易發(fā)霉；二是工人會隨手抓一把谷子搓一搓，看看有沒有泥點、草籽，保證收的谷子干凈。種植戶把谷子拉過來后，我們過磅、抽樣檢測、登記信息都是流水線作業(yè)，合格的谷子直接進(jìn)烘干倉或倉儲區(qū)，不讓谷子在外面久放，既保證收購效率，也能守住谷子的品質(zhì)�！鄙轿髑咧蔹S小米集團(tuán)有限公司生產(chǎn)部經(jīng)理說。

“我種的谷子使用的是農(nóng)家肥、青肥和臥羊肥三種肥料混合使用，不上化肥，不施農(nóng)藥，有雜質(zhì)我們還得撿掉，去了雜質(zhì)，因為標(biāo)準(zhǔn)要求非常嚴(yán)格。我家種了9畝谷子，打了二十七八袋谷子，產(chǎn)量也還不錯，明年肯定還要種�！碧锛仪f谷農(nóng)田石碩說。

近年來，沁縣積極推動沁州黃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將其作為助力鄉(xiāng)村振興、農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。沁州黃集團(tuán)目前的種植基地有6萬畝，帶動農(nóng)戶1.3萬戶，有機種植基地3萬余畝，流轉(zhuǎn)土地8000畝。

為了保障農(nóng)戶利益，沁州黃小米集團(tuán)有限公司今年繼續(xù)實行訂單收購模式，并以高于市場價格的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行收購。有機小米合同價14元每公斤，綠色小米合同價8元每公斤，讓農(nóng)戶吃下“定心丸”，切實增加農(nóng)民收入。預(yù)計2026年1月份收購工作全部完成。

公司員工和谷農(nóng)們搶抓晴好天氣，全力以赴投入收購工作（沁縣融媒供圖）

在種植環(huán)節(jié)，沁州黃小米集團(tuán)堅持質(zhì)量優(yōu)先、綠色發(fā)展理念，大力推廣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)與傳統(tǒng)農(nóng)藝相結(jié)合的有機旱作制度。通過精心選擇平均海拔1000米以上、有獨特紅沙土壤、通風(fēng)采光好的向陽地、坡嶺地進(jìn)行種植，采取三年輪作、熏土漚肥、中耕除草、秋耕壯垡、糧藥間作等傳統(tǒng)農(nóng)耕方式，以及寬壟密植半精量播種、寬窄行交叉種植和滲水地膜覆蓋機械穴播等現(xiàn)代先進(jìn)旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)；在病蟲害防治上實施物理防治、生物防治和有機農(nóng)藥防治，確保了沁州黃谷子的優(yōu)良品質(zhì)和獨特風(fēng)味。

在加工環(huán)節(jié)，該集團(tuán)引進(jìn)了先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和工藝，建設(shè)了2000㎡谷子恒溫儲藏庫，容量4000噸谷子低溫儲藏庫和6000噸高標(biāo)準(zhǔn)谷子儲藏庫 。谷子收購后實行單收、單打、單運，嚴(yán)格按照有機、綠色沁州黃谷子儲藏標(biāo)準(zhǔn)，按鄉(xiāng)鎮(zhèn)、按地塊、按品種分類儲藏，有機谷子常年保持在-5—0℃環(huán)境，綠色谷子保持在0-5℃環(huán)境 ，杜絕了谷子在存放期間發(fā)生氧化，延長了谷子的生命周期和保鮮度，確保了沁州黃小米一年四季品質(zhì)最佳。

在沁州黃集團(tuán)公司谷子收購場地，公司員工和谷農(nóng)們搶抓晴好天氣，全力以赴投入收購工作。谷農(nóng)們爭分奪秒，技術(shù)服務(wù)人員搶抓時間收購，忙碌的身影逐步“追回”秋糧歸倉進(jìn)度。（來源：沁縣融媒體中心）