原標(biāo)題：餃香迎冬至 溫情暖寒冬 快遞小哥吃上暖心餃子

　　　　快遞小哥吃上暖心餃子 社區(qū)供圖

12月19日，在西安市長(zhǎng)安區(qū)郭杜街道書香路社區(qū)活動(dòng)室內(nèi)，一場(chǎng)美食教學(xué)盛宴拉開(kāi)帷幕。專業(yè)廚師帶著精心準(zhǔn)備的餃子餡料和面粉，與轄區(qū)居民一起包餃子，為快遞小哥們送上冬天里特別的關(guān)懷。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)擺放著提前準(zhǔn)備好的各種頗具特色的肉餡，餡料散發(fā)著誘人的香氣�！斑@餃子餡料，我們選用三分肥七分瘦的豬肉，一定要分幾次加入花椒水，每次都要順著一個(gè)方向攪拌，肉才能鮮嫩多汁�！碑�(dāng)居民問(wèn)起餃子餡料的調(diào)制方法時(shí)，大廚現(xiàn)場(chǎng)傳授獨(dú)家秘方。

隨后，大家分工合作，揉面、搟皮、包餃子。大家一邊包著餃子一邊分享著生活中的趣事，歡聲笑語(yǔ)回蕩在整個(gè)房間。一盤盤餃子被端上桌，居民們品嘗著親手包的餃子，心里別提有多高興！

社區(qū)工作人員專門為在社區(qū)驛站休息的快遞小哥，送上暖心水餃和“暖心大禮包”。“暖心大禮包”中包括厚實(shí)的保暖手套、充電暖手寶和防風(fēng)口罩。快遞小哥們接過(guò)大禮包，吃著熱氣騰騰的餃子，臉上洋溢著幸福的笑容。（記者 陳靜）