近日，國家市場監(jiān)督管理總局（國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會）正式發(fā)布《地理標(biāo)志產(chǎn)品質(zhì)量要求普洱咖啡》（GB/T45690-2025）國家標(biāo)準(zhǔn)，將于2025年9月1日起正式實施。該標(biāo)準(zhǔn)是全國首個普洱咖啡地理標(biāo)志產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn)。

為進(jìn)一步規(guī)范普洱咖啡生產(chǎn)，提高普洱咖啡質(zhì)量，提升普洱咖啡知名度，2021年普洱市人民政府向國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會提交了《地理標(biāo)志產(chǎn)品質(zhì)量要求普洱咖啡》國家標(biāo)準(zhǔn)立項申請，該標(biāo)準(zhǔn)由普洱市人民政府、云南省標(biāo)準(zhǔn)化研究院、普洱市市場監(jiān)督管理局、普洱市茶葉和咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、普洱市檢驗檢測院等有關(guān)部門和企業(yè)歷時4年起草制定。2024年10月12日，《地理標(biāo)志產(chǎn)品質(zhì)量要求普洱咖啡》國家標(biāo)準(zhǔn)順利通過國家標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)審查會技術(shù)審查，并于2025年5月30日正式發(fā)布。

該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品“普洱咖啡”的術(shù)語和定義、產(chǎn)地范圍、等級、生產(chǎn)加工要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存等內(nèi)容，產(chǎn)地范圍覆蓋普洱市10個縣（區(qū)）。

“普洱咖啡”國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范了普洱咖啡產(chǎn)品的質(zhì)量要求，成為推動普洱咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的重要環(huán)節(jié)，將對打造普洱咖啡品牌，提升普洱咖啡在國內(nèi)、國際市場的競爭力提供技術(shù)支撐，為普洱咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定基礎(chǔ)。標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，對于提升普洱咖啡的知名度和市場競爭力具有重要意義。（記者 高玥 沈浩）